煙の変化

　２１日の炭焼き講習会に向けてドラム缶で現在、炭を制作中です。今朝は炭化がほぼ終了したので空気を送ることを止め、冷ます工程に入りました。空気を送ることを止めるタイミングですが煙の色で判断します。始めは白い煙が出ていますが、だんだんと青っぽい色に変化し、煙もあまり出なくなります。
　そのタイミングを撮影しましたがおわかりいただけたでしょうか？