山菜を学ぼう！

今日は講師の方をお招きして「山菜を学ぼう！」というイベントが開催されました。山菜の基礎知識のレクチャーのあと、ボランティアの方々に持ち寄っていただいたワラビやタラノメ、ツクシなどを天ぷらなどに調理していただきました。
写真右側はツクシの卵とじですが、結構風味が良く、美味でした。