広島市森林公園公式blog
2013年10月29日火曜日
おいしいドングリ
近年、ドングリクッキーなどの登場でドングリを食する機会が多くなったような気がしますが、その中でもスダジイのドングリはオススメです。公園内にはほどんどないため、ボランティアの方々や我々が市内の公園などで拾ってきす。鍋で煎ると殻が割れ、中身はクリのようにほんのり甘みがあります。冷めてしまうと固くなるのが難点ですが、機会があったら食べてみてください。
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