完熟ゴーヤ

　完熟と言えば何を思い浮かべますか？トマトですよね。でもゴーヤが完熟したら・・・。
　管理センターに植えたゴーヤはご覧の通り、実は黄色になり種は赤くなりました。試しに以前、食べてみましたが苦みは和らぐものの柔らかくてあまりおいしくなかったような気がします。
　やはり、青々としていた方が苦みがあるものの、しゃきしゃきと歯ごたえがあっておいしいです。
　しかしゴーヤの季節もそろそろ終わりですね。