ダッチオーブンのお手入れ

　 森林公園には５つのダッチオーブンがあります。１１月７日に開催する「ダッチオーブン体験教室」に向けてただ今準備中ですが、保管状態が悪かったせいかご覧のとおり錆まみれ。これでは調理ができません。日々、錆落としに勤しんでおりますが結構大変です。金属タワシでゴシゴシ、腕が疲れます。そして洗い終わったら油を塗ってとりあえず終了。今日ようやく４つめのダッチオーブンの手入れが終わりました。しかし、このままで調理をすると金属臭がするので、ニンニクなどを炒めて臭いを取り除いてやらねばなりません。う～ん、先は長い・・・。