炭焼き講習会に向けて

　１７日に開催される「炭焼き講習会」に向けてドラム缶を使った炭窯を作りました。予め開けておいた穴に焚き口と煙突を設置し、周囲をブロックで覆って土を埋めたら完成です。中に木材を入れて明日、火入れをする予定です。作業が終了する頃には雪がちらつき、気温も０℃ととても寒かったです。果たしてうまく炭が焼けるか？講習会が開かれるまでのおたのしみです。