ひょうたんの仕込み

　２年振りに公園でひょうたんを栽培し、結実したものを採取しました。前回の千生りびょうたんと違い今年は大物ですが、残念ながら２つしかできませんでした。早速頭の部分に穴を開け、水の中へ浸けて重しをして仕込み完了です。数週間後、中の果肉が腐ったら種を取り出し乾燥させて仕上げます。この時の悪臭は何とも言えません。種の取り出しの時またお知らせいたします。