2008年4月20日日曜日

山菜を学ぼう!

今日は講師の方をお招きして「山菜を学ぼう!」というイベントが開催されました。山菜の基礎知識のレクチャーのあと、ボランティアの方々に持ち寄っていただいたワラビやタラノメ、ツクシなどを天ぷらなどに調理していただきました。
写真右側はツクシの卵とじですが、結構風味が良く、美味でした。

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